【產(chǎn)品別名】

蘋(píng)果醋提取物 蘋(píng)果醋濃縮粉

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

由于其內富含蘋(píng)果多酚類(lèi)活性物質(zhì)，長(cháng)時(shí)間放置后顏色會(huì )加深。蘋(píng)果醋粉是以蘋(píng)果醋為原料制成的，其營(yíng)養成分與蘋(píng)果醋相似，但與后者又有不同。在蘋(píng)果醋粉生產(chǎn)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)除雜、液態(tài)包合和干燥等過(guò)程。與烤面包的原理相似，在其包合及受熱過(guò)程中，蘋(píng)果醋中的成分會(huì )有一點(diǎn)的變化--刺激性強、揮發(fā)性強的有機酸被揮發(fā)，而揮發(fā)性較弱的有機酸、酵素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分被保留下來(lái)，形成營(yíng)養豐富、刺激性較小的固體醋粉。因此蘋(píng)果醋粉具有攜帶及使用方便、刺激性較小等優(yōu)點(diǎn)。它以蘋(píng)果為原料，經(jīng)榨汁、..、發(fā)酵、除雜、液態(tài)包合、干燥等一序列工序制成的食品原料。

【產(chǎn)品規格】

有機酸5% ,有機酸10%

【檢測方法】

HPLC

【產(chǎn)品性狀】

類(lèi)白色至淺黃色精細粉末

【產(chǎn)品粒徑】

95%通過(guò)80目

【包裝規格】

標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋

【儲存條件】

密閉，陰涼，防潮，避光。

【保 質(zhì) 期】

24個(gè)月

【產(chǎn)品應用】

食品保健品原料